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3鲜烩刀削面的做法

2019-05-13 16:06:54 | 来源: 汤羹

做  法:烩口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:60分钟

3鲜烩刀削面的主料:面条400克

3鲜烩刀削面的辅料:青菜1把、葱适当、食盐适当、胡椒适当、花椒适当、姜1小块、猪肉150克、海带150克

3鲜烩刀削面的做法:1、猪肉的肥瘦分开切小片;

2、泡发的泡带也切小片,老姜剁碎;

3、锅中少量油,先把肥猪肉片小火熬1下;

4、几分钟就好,不要熬成油渣了哈;

5、瘦肉片和老姜末1块下锅炒;

6、基本炒熟以后,加入海带片;

7、翻炒几下就好;

8、加清水,没过食材1些的量,加入酱油、胡椒末、花椒末,大火烧开,小火熬煮半小时左右(时间不够,10多分钟也行);

9、如果熬得比较多,就盛1些起来下次可以用。剩下在锅里这次用的量,大概小半锅吧,大火烧沸,下面条;

10、面条快熟前,加入菜叶,翻两下,撒适当的盐(汤较咸,盐需少许),就能够出锅了。撒葱花。

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