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平底锅版盐焗蛏的做法

2019-05-13 16:00:07 | 来源: 凉菜

平底锅版盐焗蛏的材料海蛏500g盐1包葱花适当 平底锅版盐焗蛏的做法图片步骤,怎样做平底锅版盐焗蛏好吃?

准备1包盐

海蛏事前用淡盐水浸泡吐尽杂质,然后表面用刷子清洗干净。用小刀在蛏壳中间的连接处轻巧地划1刀(不要划断)

将海盐均匀地铺在平底锅底,然后将处理过的蛏逐一摆放好

小火,烤5-⑺分钟左右

撒上葱花再烤1⑵分钟左右就能够了

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、这个平底锅是袖珍版的,大概直径有20⑵5厘米,(具体我还真没有量啊,差不多这样)1包盐的量恰好

2、1定要小火,由于这个锅底很薄啊,不如铁板,如果火太大就容易烤糊了

3、在蛏壳的连接处事前划1刀,这样烤好的蛏依然能保持合上的状态,壳就不会张开影响成品美感

4、做盐焗蛏的材料尽可能不要太小个,而且要够新鲜才好

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