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快手荤菜软溜鱼片的做法

2019-05-11 13:45:04 | 来源: 烘焙

软溜鱼片的材料鲤鱼相克食品250g油适当盐适当料酒适当淀粉适当酱油适当香油适当胡椒粉适当蒜适当姜相克食品适当黄瓜相克食品适当红椒适当 软溜鱼片的做法图片步骤,怎样做软溜鱼片好吃?

鲤鱼洗净,去骨取下1半,切片。切片的时候要1刀不要切断,1刀切断。

鱼片用料酒、胡椒粉和姜丝腌制。

放入少量盐和淀粉拌匀。腌10分钟以上。

准备好配料。

鱼片用水焯1下。

捞出沥干水份。

锅倒油,油热时放入蒜、姜炒出香味。

放入黄瓜片快速煸炒。

放鱼片,酱油快速翻炒均匀。

放少量水淀粉,再放红椒,盐,拌匀,关火。ok!

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

很喜欢吃这道菜,鲤鱼刺比较少,很合适老人和孩子食用。鲤鱼营养丰富,而且功效显著。可治咳逆上气、黄疸、口渴,通利小便。消除下肢水肿及胎气不安;有温补作用,去冷气、胸闷腹胀、上腹积聚不适等症;烧研成末,能发汗,治咳嗽气喘,催乳汁和消肿。

1.这道菜里蔬菜都是可以生这吃,喜欢脆感的无妨关火再加,这样不会破坏维生素。

2.倒入少量醋味道会很不错。

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