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串烤小蕃茄的做法

2019-05-12 14:38:23 | 来源: 菜谱

串烤小蕃茄的材料:

圣女小蕃茄8颗,起司丝15公克,磨菇20公克,蒜末5公克,奶油10公克,黄甜椒适当,红甜椒适当,绿甜椒适当,巴西里末少量,美奶滋30公克,盐少量,胡椒粉少量

串烤小蕃茄的做法:

1.磨菇洗净后切成粗丁状,圣女小蕃茄洗净后去除约1/4蒂处、挖去中间籽肉部份备用。

2.热1平底锅,加入奶油熔化,放入蒜末爆香再加入作法1的磨菇丁拌炒,起锅前加入少量盐和胡椒粉调味后,盛盘备用。

3.将美奶滋、起司丝、3色甜椒丁与作法2的材料1起混合拌匀,塞入作法1的小蕃茄内,重覆此动作至蕃茄用毕。

4.取1烤炉,将作法3的蕃茄串放上,烤至蕃茄软后摆盘,再撒上少量巴西里末便可。

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